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Chapitre 16 du SH

Préparations de viande, de poisson et de fruits de mer

65,1 Md $US échangés en 2024 au titre de 7 755 flux, vendus par 210 pays et achetés par 224 : 0,3 % du commerce mondial de marchandises, au rang 53 sur 96.
Valeur échangée
65,1 Md $US2024
Part du commerce total
0,3 %rang 53 sur 96
Pays exportateurs
210pays
Pays importateurs
224pays

Commerce mondial par année, de 1995 à 2024

En dollars américains courants, non corrigés de l’évolution des prix.

Principaux exportateurs

En 2024, avec la part de chacun dans le commerce de la catégorie.

NationValeurPartDepuis 2000
Thaïlande7,23 Md $US
11 %
Chine6,96 Md $US
11 %
Allemagne3,66 Md $US
5,6 %
Espagne3,29 Md $US
5,1 %
Pologne3,23 Md $US
5,0 %
États-Unis3,01 Md $US
4,6 %
Viêt Nam2,95 Md $US
4,5 %
Pays-Bas2,38 Md $US
3,7 %
Italie2,01 Md $US
3,1 %
Indonésie2 Md $US
3,1 %
Russie1,74 Md $US
2,7 %
Canada1,7 Md $US
2,6 %
Équateur1,69 Md $US
2,6 %
Maroc1,63 Md $US
2,5 %
Brésil1,43 Md $US
2,2 %
France1,39 Md $US
2,1 %
Belgique1,22 Md $US
1,9 %
Danemark1,2 Md $US
1,8 %
Inde894 M $US
1,4 %
Irlande871 M $US
1,3 %

Principaux importateurs

En 2024, avec la part de chacun dans le commerce de la catégorie.

NationValeurPartDepuis 2000
États-Unis7,4 Md $US
11 %
Japon6,3 Md $US
9,7 %
Royaume-Uni5,48 Md $US
8,4 %
Allemagne3,73 Md $US
5,7 %
France3,45 Md $US
5,3 %
Espagne2,76 Md $US
4,2 %
Chine2,71 Md $US
4,2 %
Italie2,51 Md $US
3,8 %
Pays-Bas2,4 Md $US
3,7 %
Corée du Sud1,82 Md $US
2,8 %
Canada1,73 Md $US
2,7 %
Belgique1,52 Md $US
2,3 %
R.A.S. chinoise de Hong Kong1,41 Md $US
2,2 %
Danemark1,09 Md $US
1,7 %
Portugal915 M $US
1,4 %
Australie908 M $US
1,4 %
Suède790 M $US
1,2 %
Arabie saoudite774 M $US
1,2 %
Mexique674 M $US
1,0 %
Autriche673 M $US
1,0 %

Flux les plus importants

D’un pays vers un autre en 2024.

DeVersValeurPartDepuis 2000
ChineJapon2,33 Md $US3,6 %
ThaïlandeJapon2,05 Md $US3,2 %
CanadaÉtats-Unis1,3 Md $US2,0 %
RussieChine1,14 Md $US1,8 %
États-UnisCanada1,05 Md $US1,6 %
ThaïlandeÉtats-Unis933 M $US1,4 %
IndonésieÉtats-Unis870 M $US1,3 %
ThaïlandeRoyaume-Uni827 M $US1,3 %
PologneRoyaume-Uni771 M $US1,2 %
Viêt NamÉtats-Unis746 M $US1,1 %
ChineR.A.S. chinoise de Hong Kong678 M $US1,0 %
EspagneItalie668 M $US1,0 %
Pays-BasBelgique624 M $US1,0 %
IrlandeRoyaume-Uni619 M $US1,0 %
IndeÉtats-Unis605 M $US0,9 %
Pays-BasAllemagne605 M $US0,9 %
AllemagneRoyaume-Uni603 M $US0,9 %
PologneAllemagne593 M $US0,9 %
EspagneFrance579 M $US0,9 %
Viêt NamJapon576 M $US0,9 %

Principaux produits

Les codes à six chiffres du Système harmonisé du chapitre, classés selon le commerce mondial en 2024.

CodeProduitValeurPartDepuis 2000
160239Meat preparations: of poultry (excluding turkeys), prepared or preserved meat or meat offal (excluding livers and homogenised preparations)11,6 Md $US18 %
160414Fish preparations: tunas, skipjack and Atlantic bonito (sarda spp.), prepared or preserved, whole or in pieces (but not minced)9,29 Md $US14 %
160100Meat preparations: sausages and similar products, of meat, meat offal or blood, and food preparations based on these products7,47 Md $US11 %
160590Molluscs and other aquatic invertebrates: prepared or preserved (excluding crustaceans)6,36 Md $US9,8 %
160520Crustacean preparations: shrimps and prawns, prepared or preserved5,75 Md $US8,8 %
160510Crustacean preparations: crab, prepared or preserved3,75 Md $US5,8 %
160419Fish preparations: fish prepared or preserved, whole or in pieces (but not minced), n.e.s. in heading no. 16043,22 Md $US4,9 %
160249Meat preparations: of swine, meat or meat offal (including mixtures), prepared or preserved, n.e.s. in heading no. 16022,83 Md $US4,3 %
160250Meat preparations: of bovine animals, meat or meat offal, prepared or preserved (excluding livers and homogenised preparations)2,77 Md $US4,3 %
160420Fish preparations: fish minced or in forms n.e.s. in heading no. 1604, prepared or preserved2,68 Md $US4,1 %

Les parts se rapportent à la totalité des échanges de cette catégorie. La ligne représente l’évolution de chaque chiffre depuis 2000, ramenée à son propre sommet : elle donne l’allure des années, la valeur en donne l’ordre de grandeur.

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